Sumampa se prepara para su fiesta patriótica más sabrosa: lo que nadie te contó del evento

Miles de personas se darán cita en el Camping Municipal de Sumampa para la XI edición del Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo, un evento que promete batir récords de convocatoria. La celebración, que fusiona tradición y gastronomía, se realizará el próximo 25 de mayo y contará con más de 100 equipos de todo el país.

El concurso nació en 2015 con el objetivo de revalorizar las tradiciones patrias y regionales, y con el paso de los años se ha convertido en una de las celebraciones gastronómicas y culturales más importantes de la provincia. Este año, la organización estima la preparación de más de 8.000 litros de locro y alrededor de 8.000 kilos de asado, en un predio abierto de 4 hectáreas con acceso libre y gratuito.

¿Qué actividades incluye la jornada?

El cronograma oficial dará inicio a las 8 de la mañana con el izamiento de la bandera en el mástil del camping, seguido por la recepción de delegaciones y el acto central a las 9. A partir de las 10 comenzará el concurso gastronómico, mientras que desde las 11 se desarrollarán espectáculos artísticos en vivo.

Al mediodía se realizará la presentación de los platos de locro y a las 13 la presentación de asado con cuero, en paralelo a las actividades culturales y recreativas. La tradicional carrera de burros está prevista para las 14, mientras que la premiación se llevará a cabo a las 19:30. El cierre del evento incluirá más shows musicales hasta la madrugada.

Un predio preparado para la ocasión

El Camping Municipal, que con el paso de los años fue ampliado y mejorado con quinchos, hornos de barro, asadores, juegos infantiles y un gran escenario, se convierte cada 25 de mayo en un punto de encuentro cultural y turístico de gran impacto regional. Además, la jornada incluirá el tradicional acto protocolar con desfile cívico-militar, la presencia de autoridades provinciales y locales, instituciones educativas, academias de danza, agrupaciones gauchas y fuerzas vivas de toda la región.

Sumampa vuelve a apostar así a una celebración que combina gastronomía, tradición, turismo y cultura popular, consolidándose como una de las fiestas patrias más convocantes del interior del país.