Trajo cinco terneros a la feria de Laguna Blanca y contó por qué el pequeño productor no debe tener miedo

Productores de distintos puntos del norte formoseño volvieron a decir presente en una nueva edición de la Feria Ganadera Paippera y coincidieron en un punto: el precio justo y la venta sin intermediarios cambian las reglas para el pequeño criador.

La cita fue este miércoles 21 de octubre en el predio de la Asociación Civil "Productores Agropecuarios de la Región Norte", en Laguna Blanca. Allí el Instituto PAIPPA llevó adelante una jornada de invernada y reproductores que reunió a una multitud de criadores y contó con el respaldo de otros organismos y asociaciones para que todo saliera redondo.

AGENFOR recorrió el lugar y dialogó con los protagonistas, que llegaron desde distintas localidades. Todos remarcaron lo mismo: estos espacios son clave para la actividad que llevan adelante.

"Hay que animarse"

Fidel Benítez, de Laguna Naineck, participó por segundo año consecutivo y esta vez llevó cinco terneros para vender. Se define con humildad: "soy básicamente un mini productor, casi como un aficionado", aunque reconoce que "desde que un amigo me invitó a participar en esto, me empecé a entusiasmar".

Para él, el rol del Estado como puente entre el productor y el comprador es determinante. "Esta conexión que hace el Gobierno, que actúa como un intermediario con la gente y los que compran, es clave, porque eso también permite vender a un mejor precio y que uno pueda mejorar el nivel y subir la calidad, sin duda", expresó.

Becado por la experiencia, aclaró que los resultados no llegan de un día para el otro: "Esto lleva todo un proceso. No hay que pensar que se logra de la noche a la mañana, porque no es así. Y más, en el caso mío, por ejemplo, que soy un aprendiz, es un proceso de paso a paso, pero siempre con entusiasmo, ganas y pasión, todos los días".

También valoró el acompañamiento del Municipio de Naineck y de los organismos estatales, y subrayó la importancia de "hacer las cosas correctamente, toda la parte legal, porque si no, no vale".

"El Estado juega acá un papel importantísimo, porque esta conexión que se da entre el pequeño productor y estos eventos como el remate, es clave, es clave. Por eso el pequeño productor no tiene que tener miedo, hay que animarse. Si uno, por ejemplo, no tiene transporte, el PAIPPA le ofrece, así que no hay que dejar pasar esto, no es detalle menor", manifestó.

Un precio que sirve

Juan Aranda, a cargo del establecimiento "El Inglés", llevó 24 animales y se sumó al consenso general: la articulación estatal "nos trae" beneficios porque "el precio nos ha servido".

"Vine a vender, a mirar y tratar de aprender algo más que a lo mejor no sabemos y recopilar algo de la gente, de los productores más que todo que son de más capacidad, que nos dan un ejemplo para ver si podemos seguir", señaló.

El productor confirmó que los remates "nos facilita mucho" y destacó que es "la segunda vuelta que estoy trayendo mis terneritos". Por eso concluyó: "me parece muy bueno y esperamos que sigamos mejorando cada vez para tener mejores opciones de negocios".

Pensar en la genética

Felipe Santiago Benítez, de la colonia José María Paz, en el Departamento Pilcomayo, calificó estas jornadas como "más que importantes", sobre todo "con este clima que se viene, para tratar de sacarle el ganado lo más posible, así el campo se repone otra vez".

"Hoy traje siete animales. Es difícil traerlos, marcarlos, poner todo al día para el remate", reconoció. Aun así, insistió en que la Provincia "nos ayuda bastante en los trámites, los técnicos, ingenieros, que nos dicen cómo tenemos que hacer".

Su objetivo en la feria no fue solo vender: también buscó aprender para mejorar la genética de su rodeo y, más adelante, "comprar algún toro reproductor hermoso e ir mejorando, en calidad, los terneros".

Una fiesta que corona meses de trabajo

Eduardo Galeano, de Palma Sola, es un habitué: "es mi cuarto o quinto remate" y asiste "prácticamente, desde que empecé a producir".

"Es una gran ayuda económica para nosotros los pequeños productores presentar nuestra producción acá, que es el fruto de nuestro trabajo, obviamente. Y la satisfacción que nos dan los buenos precios y la remuneración económica que tenemos a través de la venta de nuestro trabajo, que son los terneros, en nuestro caso, ya que somos pequeños productores", manifestó.

La mejora del rodeo es una meta constante. "Siempre venimos a ver la innovación que nos presenta siempre la sociedad rural de Laguna Blanca. La mayoría de las veces venimos a vender y ahora a enfocar un poco para mejorar nuestra genética a través de la compra de reproductores, que ya son un poco mejores que los que tenemos nosotros para optimizar también nuestra producción y tener mejores terneros", agregó.

Por último, resaltó la ventaja de acortar la cadena productiva, ya que en estos encuentros la comercialización va del productor al consumidor: "acortamos una brecha con un poquitito más de beneficio a nuestro favor" al no existir un intermediario.

"Es un trabajo que se extiende prácticamente a más de un año, entre la gestación y la obtención del ternero, eso venimos a presentar nosotros, por eso generalmente estas ferias ganaderas sí nos representan a nosotros una fiesta, que es resultado de nuestro trabajo que obtuvimos en un largo periodo de tiempo", cerró.