Tucumán recupera una leche que nació en un hospital y ahora vuelve con prueba piloto

El regreso de la leche con probióticos a Tucumán empieza a tomar forma. El ministro de Salud Pública, Luis Medina Ruiz, se reunió con referentes de Producción y del CERELA-CONICET para avanzar en una prueba piloto que busca recuperar la producción de ese producto emblemático.

Del encuentro participaron la doctora Cristina Majul, el director del CERELA, Jean Guy LeBlanc, y el secretario de Producción de la Provincia, Eduardo Castro. Analizaron los pasos científicos, productivos, sanitarios y logísticos para elaborar y distribuir la leche.

Qué busca la prueba piloto

Majul explicó que la iniciativa articula por primera vez la producción local con el conocimiento científico tucumano. “Lo que intentamos ahora es unir la producción local con esta producción científica y utilizar nuevamente ese probiótico en la elaboración de una leche para realizar una prueba piloto”, sostuvo.

La profesional recordó que hay evidencia sobre los beneficios de estos microorganismos en la microbiota intestinal y aclaró que su uso será complementario al tratamiento médico en niños con diarrea. “Es un elemento complementario que ayuda a que el niño no tenga tantas deposiciones diarias, puede contribuir a evitar internaciones y favorecer un tratamiento ambulatorio”, detalló.

La experiencia se llevará a cabo, en una primera etapa, en el Hospital del Niño Jesús y el Hospital Avellaneda. Allí se evaluará la factibilidad de implementación y la adherencia de las familias.

“Vamos a poder medir la factibilidad de aplicarla en dos grandes hospitales y la adherencia que pueda tener la familia. Tiene un futuro importante para Tucumán porque estos niños podrían evitar internaciones y tener una duración mucho menor de los cuadros de diarrea”, agregó Majul.

Una bacteria con origen tucumano

LeBlanc contó que el proyecto recupera una experiencia que se desarrolló originalmente en la provincia y la adapta a una nueva iniciativa social. “La idea del ministro es recuperar esa bacteria para tener un producto con una bacteria nuestra, tucumana, producido en Tucumán y con ciencia tucumana”, expresó.

El director del CERELA recordó que la bacteria usada en la recordada leche Bio surgió de investigaciones de ese centro y que su origen está vinculado al Hospital de Niños de Tucumán. Sobre sus beneficios, indicó que los estudios demostraron que ayuda a reducir la prevalencia y la duración de los cuadros diarreicos.

“En chicos que presentan diarrea, en lugar de que el cuadro dure tres, cuatro o cinco días, se puede reducir su duración y favorecer una recuperación mucho más rápida. Esto también representa un menor costo para el sistema sanitario”, explicó.

LeBlanc subrayó además la importancia de conectar el conocimiento científico con las necesidades de la comunidad. “Buscamos que el conocimiento que generamos los científicos de Tucumán pueda brindar soluciones a la población tucumana. Esa articulación entre los distintos actores públicos, nacionales, provinciales y locales es fundamental para mejorar la sociedad”, afirmó.

De la materia prima al paciente

Castro señaló que esta es la segunda reunión con Medina Ruiz y su equipo para avanzar en los detalles del proyecto. “Estamos ultimando detalles, por directivas de nuestro gobernador Osvaldo Jaldo, para poder sacar este producto y que sea utilizado en la salud pública de Tucumán”, manifestó.

El secretario de Producción explicó que se buscan proveedores locales de leche, principalmente en la zona productiva de Trancas. Luego la materia prima se trasladará a una planta de procesamiento, donde personal capacitado, con la participación de CERELA, llevará adelante el proceso para obtener la leche probiótica.

Una vez elaborado y envasado, el Ministerio de Salud Pública se encargará de la logística para que el producto llegue a los establecimientos definidos para la prueba piloto y a los pacientes que cumplan con los criterios establecidos.

“Estamos articulando los dos ministerios junto con CERELA: Producción trabajando para que la leche llegue al lugar donde será procesada, CERELA aportando el conocimiento científico y Salud encargándose de que el producto pueda llegar a los pacientes que lo necesiten”, resumió Castro.

Por ahora se ultiman aspectos como la provisión de la materia prima, el procesamiento, el tipo de envase y las condiciones para iniciar la experiencia. Las autoridades elevarán los avances al gobernador para continuar con las próximas etapas del proyecto.