Un almuerzo benéfico terminó en tragedia: más de 40 intoxicados en Coronel Pringles y un solo detalle que preocupa a todos

Lo que empezó como una jornada solidaria para ayudar a una bebé con pie bot terminó en una pesadilla: al menos 40 personas resultaron intoxicadas tras un almuerzo en Coronel Pringles. Las autoridades investigan si fue un brote de salmonelosis.

La iniciativa fue organizada por familiares y amigos de L.C.V.S., una beba de casi dos meses que necesita tratamiento médico por una malformación congénita en los pies. Con la colaboración de la agrupación Elementos de Carretera, buscaban recaudar fondos para los viajes semanales a Bahía Blanca, ya que la familia no cuenta con obra social.

El menú, que costaba $30.000, incluía pollo a la parrilla, dos chorizos, ensalada rusa y envío a domicilio. Fue lo que consumieron los asistentes antes de empezar a sentirse mal.

¿Qué pasó con los intoxicados?

El secretario de Salud municipal, Luis González Estevarena, relató que desde las 18 del domingo se produjo una avalancha de consultas en el hospital local. “Veinte personas en una hora llegaron con vómitos, diarrea y febrícula”, explicó. En total, 31 pacientes fueron atendidos en el Hospital Dr. Manuel B. Cabrera, aunque también hubo consultas en centros privados. Se estima que los afectados podrían ser entre 50 y 60.

Bromatología ya decomisó los alimentos sobrantes y analiza el origen de la contaminación. “La sospecha más firme es salmonella, por intoxicación cruzada”, indicó González Estevarena, quien pidió prudencia hasta tener los resultados de los cultivos. También se investiga la manipulación de los alimentos y el lavado de manos de los cocineros.

De todos los afectados, solo un niño permanece internado en observación en Pediatría, aunque presentaba un déficit cognitivo previo.

El pedido desesperado de la familia

Mientras avanza la investigación, la familia de la beba pidió no ser responsabilizada. Josefina Sáenz Baliente, tía de la pequeña, publicó un mensaje en redes: “Quienes nos conocen saben que siempre nos manejamos con transparencia. Jamás buscaríamos el mal para nadie”. Y agregó: “Tengo a mi bebé de 5 años internado por deshidratación y a la mitad de mi familia en la guardia. Los pollos se compraron como correspondía”.

La historia de la beba que conmovió a todos

L.C.V.S. nació con pie bot, una malformación que desvía el pie hacia adentro y abajo. Su mamá, Emma Sáenz Valiente, contó que el diagnóstico llegó a los dos días de vida. “Empezamos el tratamiento con yesos cuando tenía diez días”, dijo. Cada martes viajan a Bahía Blanca para que le cambien los yesitos. “Son cinco semanas de primera etapa, pero el tratamiento completo dura cinco años”, detalló. Luego vendrá una cirugía en el tendón de Aquiles y el uso de férulas nocturnas hasta los cinco años.

Sin obra social, la familia apeló a la solidaridad vecinal. Pero la jornada que debía ayudar terminó con decenas de intoxicados y una investigación en marcha.