Un comedor de Perico ya no sabe cómo estirar la comida: la desesperada medida de fin de mes
Con cupo completo y la heladera vacía, en un comedor de Perico tuvieron que improvisar una polenta con lo último que les quedaba para que los chicos no se fueran a dormir sin comer. La encargada cuenta cómo hacen para estirar la ayuda que ya no alcanza.
La crisis económica sigue apretando en el interior de Jujuy y los comedores comunitarios se convirtieron en el último refugio para cientos de familias. En Perico, el comedor "Osito Mimoso" vive una situación límite: atiende a 92 personas por día, pero la demanda no para de crecer y los insumos ya no alcanzan.
María Girón, la responsable del lugar, contó la dura realidad que se vive detrás de las ollas. Con apenas tres cocineras, el comedor entrega raciones para retirar todos los días a partir de las 11:30. El cupo está completo, pero eso no frena las consultas: "Todos los días vienen a preguntar; el cupo es de 92 y si damos a más, se va mermando el plato de comida", advirtió.
La cuenta que no cierra a fin de mes
El problema se vuelve más agudo cuando el mes se acerca a su fin. Esta vez, la falta de recursos los obligó a tomar una decisión extrema para no dejar a nadie sin comer: "Como ya estamos a fin de mes, hoy ya no nos queda nada. Así que una polenta estamos haciendo con lo último que nos queda para no dejar un día sin comer a los chicos, hasta que mañana lleguen los proveedores", explicó Girón.
La situación golpea fuerte en un contexto donde los espacios de contención reciben cada vez más demanda y menos asistencia. El comedor, que históricamente se enfocó en los más chicos, ahora ve con preocupación cómo llegan nuevos perfiles: adultos mayores que están solos y en situación de abandono, personas en situación de calle y jóvenes con consumos problemáticos.
Girón no pudo ocultar su emoción al hablar de los casos que más le duelen: "Me da pena por los abuelos que en estos momentos están solos y no tienen quién les cocine un plato de comida [...]. A los chicos de la calle con problemas de adicciones también se les da de lo poco que hay, a nadie se le puede decir que no".
Cómo ayudar al comedor
Ante este panorama, desde el comedor "Osito Mimoso" lanzaron un pedido a la comunidad: necesitan donaciones de mercadería o alimentos no perecederos para poder sostener la asistencia durante todo el mes. Quienes quieran colaborar pueden acercarse directamente a la sede, ubicada en Avenida Canadá esquina Brasil, en la ciudad de Perico.
