El proyecto de té de espinillo de los alumnos de Dónovan parecía un trabajo más de clase. La distinción que recibió esta semana en Juana Koslay los tomó por sorpresa y les abrió una puerta que no esperaban.
Los alumnos de 5° año de la Escuela Secundaria Generativa Rural N° 192 'Maestro Rural Puntano', en Dónovan, venían trabajando en silencio con las flores del espinillo. El jueves, esa tarea cotidiana se transformó en noticia: el Concejo Deliberante de Juana Koslay declaró de interés municipal su proyecto 'Sabores de Donovan', una iniciativa que convierte un recurso del monte puntano en té.
La distinción se entregó en las instalaciones del propio establecimiento educativo y representa un espaldarazo para el grupo, que apunta a transformar el aula en un emprendimiento productivo.
Del monte a la taza
El proyecto propone elaborar té a partir de las flores de espinillo. En el proceso intervienen 12 estudiantes de quinto año, con el acompañamiento de compañeros de otros cursos. El trabajo arranca en el campo, con la recolección de las flores, y sigue con la limpieza, la selección, el pesaje y el empaquetado.
Pero la iniciativa no se queda solo en la manualidad: los chicos llevan registros de la materia prima y avanzan en la organización de la producción, pensando ya en una futura comercialización. Es decir, el proyecto combina aprendizaje escolar con una lógica de emprendimiento que busca sostenerse en el tiempo.
El orgullo de la coordinadora
Adriana Aparicio, coordinadora del Secundario Generativo Rural del Circuito N°16, no ocultó su satisfacción por el reconocimiento. “Es un orgullo. Todos estamos muy agradecidos por este reconocimiento de la municipalidad de Juana Koslay. Verdaderamente, no pensamos que fuera a impactar tanto”, afirmó.
Aparicio también subrayó el compromiso que pusieron los estudiantes a lo largo del desarrollo de la iniciativa y remarcó que la distinción los motiva a seguir adelante. En esa misma línea, destacó que revalorizar los recursos del monte puntano fortalece la formación cultural de los chicos y su sentido de pertenencia.
La declaración de interés municipal, entonces, no es solo un papel: para la escuela y para los alumnos significa que el esfuerzo por convertir el espinillo en un producto propio empieza a tener reconocimiento fuera de las aulas.
