Una bodega en miniatura: el nuevo secreto enoturístico de Luján de Cuyo que ya convoca visitas

Mendoza suma un atractivo inédito a su mapa del vino. Moor Barrio, la única "bodega bonsái" del país, abrió sus puertas al turismo en Mayor Drummond, Luján de Cuyo, con una propuesta que rompe con los circuitos tradicionales.

Ubicada en Terrada 2702, esta bodega de escala reducida apuesta por encuentros íntimos y personalizados. Nada de multitudes ni recorridos apurados: aquí los anfitriones son los propios creadores.

¿Quiénes reciben a los visitantes?

Cristian Moor y Teresita Barrio, propietarios y enólogos del proyecto, acompañan personalmente cada degustación. Durante el recorrido comparten la historia de la bodega, su filosofía de elaboración y los secretos que esconden cada botella, desde la uva hasta el etiquetado.

La experiencia se desarrolla bajo el concepto de "Bodega Bonsái", donde el tamaño pequeño permite un trabajo casi artesanal en cada partida. La escala reducida no es una limitación, sino una ventaja para cuidar cada decisión de producción.

¿Qué se puede degustar?

Las visitas incluyen maridajes con quesos y frutos regionales, y hay opciones con almuerzos de empanadas en un clima relajado y distendido. Entre las etiquetas destacadas se encuentra el Initium Elena 2019, un blend de Malbec y Cabernet Franc de Los Chacayes.

También se puede probar su espumante de método ancestral, una expresión que refleja el espíritu experimental y de tiradas limitadas que distingue a la casa.

Las experiencias requieren reserva previa y están pensadas para quienes buscan vinos únicos, historias reales y un contacto directo con los hacedores. La "bodega bonsái" se integra así al enoturismo de Luján de Cuyo, ofreciendo una mirada más humana y cercana de la cultura vitivinícola mendocina.