Una helada tardía puso en jaque a los viñedos de Cafayate: el pedido urgente del sector
El Torrontés y el Malbec, las variedades que le dieron fama a Cafayate, habrían sufrido daños severos por una helada fuera de tiempo. La cifra que manejan los productores es difícil de digerir, y ya piden auxilio al Gobierno provincial.
Los productores vitivinícolas del sur de Salta atraviesan un momento crítico. Una helada tardía habría causado estragos en los viñedos de Cafayate, con una pérdida estimada del 70% de la producción, según difundió Radio Salta.
El fenómeno climático no discriminó entre variedades: alcanzó a las cepas más emblemáticas de la zona, como el Torrontés y el Malbec, que habrían sufrido daños severos. La magnitud del golpe todavía se evalúa, pero las primeras estimaciones del sector son alarmantes.
Un golpe que se extiende a los trabajadores
El impacto no se limita a las bodegas. Desde el sector advirtieron que la caída de la producción arrastrará también una merma en la contratación de mano de obra local.
“Se prevé una fuerte reducción en la producción y en la contratación de mano de obra local”, aseguraron.
La ecuación es delicada en una actividad que sostiene buena parte de la economía del Valle Calchaquí y que, además, emplea a cientos de familias de la región.
El pedido al Gobierno provincial
Ante el escenario adverso, los productores pidieron formalmente al Ministerio de la Producción de Salta que declare la Emergencia Agraria. La herramienta les permitiría acceder a asistencia y paliar las consecuencias de la pérdida.
La solicitud apunta no solo a sobrellevar la crisis actual, sino también a garantizar la continuidad de las bodegas de cara al año que viene. El sector sabe que sin respaldo, la recuperación puede volverse cuesta arriba.
