Una provincia argentina fue elegida para albergar un evento apícola federal y nadie lo esperaba

La producción apícola de San Luis recibió una noticia que marca un antes y un después: la provincia será la sede del 5° Encuentro Federal Apícola en 2027. La designación se confirmó durante el 4° encuentro, celebrado los días 13 y 14 de agosto en San Miguel de Tucumán, donde los representantes locales dejaron su huella.

La elección no fue casualidad. Mientras varias provincias presentaron sus candidaturas, la conformación de una Mesa Apícola Provincial, impulsada por las mesas sectoriales, resultó clave para que San Luis se quedara con el evento. El Consejo Apícola Federal, integrado por 22 provincias productoras de miel (excluyendo a Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur por sus bajas temperaturas, y a la Ciudad de Buenos Aires), fue el encargado de tomar la decisión.

¿Por qué San Luis?

Diego Pierdominici, director de Producción Familiar, Frutihortícola y Apícola del ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable, expresó su entusiasmo: “Tenemos una gran responsabilidad y una gran alegría de ser sede de todas las provincias del país en el encuentro”.

El funcionario explicó que el trabajo articulado entre el sector público y privado fue determinante. “Parte de la elección de San Luis se debe al desarrollo que venimos teniendo en estas mesas sectoriales y al trabajo articulado entre el sector público y privado, en este caso con el sector apícola. Venimos de una cuarta mesa sectorial y, en conjunto con la UPrO, hemos lanzado la carrera de diplomatura en producción apícola, que va a estar abierta este mes, para el año que viene”, detalló.

Además, destacó el avance en materia sanitaria y de regularización: “Se están normalizando y poniendo en regla las cooperativas existentes; hemos tenido un importante trabajo con SENASA en la normalización y regularización de las salas de extracción que estaban en la provincia y que a muchas se les habían vencido las habilitaciones. Estamos trabajando también en conjunto con el ministerio de Salud en habilitar nuevos lugares de RNE y RNPA, requisitos de establecimientos para el fraccionado de la miel”.

La certificación orgánica también juega un papel central. “Es una gran oportunidad en producción orgánica de miel, sobre todo por nuestros montes y bosque nativo, que es tan importante y que está protegido. Eso hace que tengamos posibilidad de que casi toda la miel en San Luis sea orgánica”, subrayó Pierdominici.

Los representantes puntanos en Tucumán

En el encuentro en Tucumán, San Luis estuvo representada por cuatro productores surgidos de la cuarta mesa sectorial provincial: dos con vasta experiencia y dos jóvenes. Roberto Torino, de la Cooperativa Apícola Monte Puntano, comentó: “Fue una experiencia muy linda. Hemos compartido con todas las provincias experiencias con apicultores, nuevos emprendedores que están trabajando allá y jóvenes están al tanto sobre el tema”.

Por su parte, Ezequiel Ursúa, de la Cooperativa Apícola Río Quinto de Villa Mercedes, relató su vivencia como joven apicultor: “Hubo dos jornadas intensivas, donde un pilar básico fue la importancia de los jóvenes hoy en día en la apicultura. Sabemos que, por estadísticas, no hay un recambio generacional y que los productores están de los 50 años para arriba, y hay un bache que no se cubre con jóvenes”.

Ursúa también mencionó las iniciativas para atraer a las nuevas generaciones: “Lo que estaban buscando es promover justamente la agricultura en jóvenes a través de una línea de crédito, de una financiación que va a largar el CFI, y de la importancia hoy en día de las redes sociales”.

En la segunda jornada, los jóvenes tuvieron un espacio de diálogo con el CFI: “Estuvieron dispuestas a escucharnos a cada representante de la provincia, nuestras inquietudes, los problemas que teníamos y los proyectos. Como provincia, lo que destacamos siempre, fue la ayuda que teníamos de parte del Gobierno, que vimos que en otro lado no la tenían. Por ejemplo, la entrega de medicamentos para la cura de la varroa”, concluyó.