Vecinos de Abel Amaya aprenden el oficio de panadero y ya piensan en su propio emprendimiento

La Municipalidad de Trelew puso en marcha una nueva edición del curso de panadería en el barrio Abel Amaya, y la convocatoria superó todas las expectativas. Más de 30 vecinos ya se anotaron para aprender el oficio, y la demanda fue tan alta que algunos quedaron afuera por falta de cupos.

La capacitación se dicta en la Capilla Virgen del Rosario y está a cargo del profesor Eduardo Caucota. Las clases comenzaron hace poco y se extenderán hasta noviembre, con una modalidad gratuita y con certificación municipal al finalizar el trayecto.

¿Qué se aprende en el curso?

Según explicó Caucota, la propuesta combina panificación salada y dulce. “Hoy elaboramos criollos, pizzetas y algunas variedades de galletas secas. La propuesta es bastante variada para que los alumnos adquieran una formación amplia”, señaló el docente.

El objetivo es doble: que los participantes puedan producir pan para consumo familiar, pero también que estén en condiciones de armar su propio emprendimiento o conseguir trabajo en una panadería. “La capacitación está pensada para que aprendan a elaborar productos para consumo familiar, pero también para que puedan desarrollar un emprendimiento propio o incluso desempeñarse laboralmente en una panadería”, indicó Caucota.

La gran demanda que sorprendió al Municipio

Leandro Ferrario, coordinador general de Relaciones Institucionales, no ocultó su asombro por la respuesta de la comunidad. “Nos sorprendió la gran cantidad de personas que se inscribieron y participan activamente de la capacitación. Incluso hubo vecinos que quedaron fuera por falta de cupos, lo que nos obliga a pensar en ampliar este tipo de iniciativas porque existe una demanda muy importante”, expresó.

Ante esta situación, el Municipio ya evalúa sumar una nueva sede en el sector sur de la ciudad. “Estamos analizando incorporar una propuesta similar en la Iglesia Sagrado Corazón, cerca del Polideportivo Sur”, adelantó Ferrario.

Más de 60 propuestas de formación gratuita

La capacitación de panadería es solo una de las 63 propuestas de formación que ofrece actualmente la Municipalidad de Trelew, a través de la Oficina de Empleo, el Campus Virtual, Punto Digital y la Coordinación de Emprendedores. Todas son gratuitas y con certificación.

Ferrario explicó que el trabajo articulado entre áreas busca que quienes aprenden un oficio también puedan acceder a herramientas para comercializar sus productos. “Trabajamos articuladamente con la Coordinación de Emprendedores y con Punto Digital. Buscamos que quienes realizan una capacitación de oficio también puedan acceder a herramientas para comercializar sus productos, gestionar redes sociales, calcular costos y fortalecer sus emprendimientos”, detalló.

Las inscripciones están abiertas en la página web oficial del Municipio, y también se puede obtener información en la Oficina de Empleo, en San Martín 536, o llamando al 280 400-3944.

Entre las capacitaciones más solicitadas, además de panadería, figuran corte y confección, tapicería, marroquinería y macramé. “Son propuestas que tienen una salida rápida, permiten generar ingresos y representan una oportunidad concreta para quienes buscan capacitarse, emprender o insertarse en el mundo laboral”, concluyó Ferrario.