Más de 40 artesanos y emprendedores ya se anotaron para una jornada que arranca con desfile y termina con cuarteto. Pero lo que muchos esperan ocurre recién en la madrugada.
La localidad de Vértiz ya tiene fecha para uno de sus eventos más esperados. El próximo 28 de noviembre se realizará una nueva edición de la Fiesta del Chorizo Seco, una jornada que mezclará tradición, producción local, artesanías y música popular.
El anuncio se hizo esta mañana en la Secretaría de Turismo de la Provincia, con la presencia de Saúl Echeveste y de la viceintendente local, Graciela Haidee Peralta, acompañada por su equipo de trabajo.
Un desfile para mostrar las raíces del pueblo
Según detalló Peralta, la actividad arrancará a las 17:30 con un desfile en el que están convocadas todas las instituciones de la localidad y quienes quieran sumarse. La idea, explicó, es mostrar las raíces y la cultura del pueblo.
En paralelo habrá un encuentro de emprendedores y artesanos que, hasta el momento, ya acumula más de 40 inscriptos.
La peña, con artistas de renombre
El cierre tendrá lugar en el SUM municipal. A las 21:30 comenzará el baile con la actuación de Emma Sosa y Cristian Herrera, y el gran final quedará a cargo del grupo de cuarteto Omega.
La grilla se completa con el taller de folclore Alma y Tradición, la academia de folclore de Spelluzi y el ballet de General Pico.
Y para los más trasnochadores, la organización anticipó que en horas de la madrugada se realizará la degustación de los distintos ejemplares de chorizos secos de la región.
“Habla de nosotros”
Echeveste puso el acento en el crecimiento que viene mostrando la celebración. “Es una fiesta muy nueva, pero que viene creciendo de una manera muy importante, con un nivel de artistas nacionales, que es muy difícil poder traerlos a la provincia y ellos con mucho esfuerzo, compromiso y un trabajo diario de todos los días van a poder desarrollar esa fiesta con la participación del estilo de esos artistas”, remarcó.
Además, la definió como una propuesta que trasciende lo gastronómico: “Es una fiesta en la que también habla de nosotros, de nuestra tradición, de nuestras costumbres, de la identidad pampeana”.
Por su parte, la viceintendente agradeció el acompañamiento del Gobierno Provincial y subrayó el trabajo que hay detrás de la organización. “Para nosotros no es simplemente una fiesta, es algo más, es compromiso, hay gente con ganas de trabajar, es planificación y esto lleva mucho tiempo. Detrás de toda esta organización también hay un grupo de trabajo que siempre nos está acompañando. Nos hace sentir orgullosos porque vemos que hay gente que quiere ver a Vértiz crecer, quiere que la fiesta crezca”, contó.
