Volvió a funcionar una histórica fábrica de lácteos: ¿cuántos litros planea producir por día?
Tras diez meses de parate, la planta láctea volvió a funcionar con nuevo dueño. ¿Cuántos litros planea producir y cuándo llegará a los supermercados?
La emblemática planta láctea de Suipacha reanudó su actividad tras casi un año de parate. Con nuevo dueño y una meta ambiciosa, la firma busca recuperar el terreno perdido y volver a abastecer a todo el país.
Después de diez meses de inactividad, concurso de acreedores y quiebra, La Suipachense volvió a procesar leche en su planta ubicada en Balcarce 1275, Suipacha, provincia de Buenos Aires. La reactivación estuvo a cargo de Compañía Láctea Suipacha S.A., firma liderada por el exCEO de Parmalat, Pablo Asci, quien obtuvo la concesión de alquiler judicial.
¿Cuántos empleados ya están trabajando?
En esta primera etapa, la planta opera con entre 25 y 30 trabajadores reincorporados, bajo una jornada reducida acordada con el gremio ATILRA. La idea es escalar hasta 55 empleados en el corto plazo y, finalmente, recuperar los 140 puestos históricos que tenía la fábrica antes de la crisis.
¿Cuál es la producción actual y la meta?
Actualmente, la usina procesa 50.000 litros diarios de leche cruda, apenas el 20% de su capacidad instalada. Pero el objetivo es ambicioso: alcanzar 250.000 litros por día de manera gradual. Para eso, la empresa ya está captando materia prima de tambos del oeste bonaerense, incluyendo distritos como Chivilcoy.
¿Qué productos fabricará y dónde se venderán?
La línea de producción incluirá leches fluidas y UAT, yogures, postres, manteca y quesos, todos con certificación Sin TACC. Las marcas propias son La Suipachense y Lácteos Conosur. La distribución arrancará en comercios de cercanía y cadenas minoristas del GBA y el interior provincial, para luego llegar a los grandes supermercados.
Además, la planta cuenta con una torre de secado industrial que permitirá convertir excedentes en leche en polvo para exportar a países de Latinoamérica.
Con esta reactivación, la firma busca reinsertarse en la cadena agroindustrial de la región y recuperar el lugar que supo tener en el mercado lácteo argentino.
