Wine Off en Restó Ruta 11: el público decide el mejor maridaje en una batalla de copas

Dos sommeliers, un mismo menú y el público como jurado. Restó Ruta 11, ubicado en Gala Hotel & Convenciones, lanza una propuesta gastronómica inédita: el "Wine Off – Batalla de Copas", donde los asistentes elegirán al mejor maridaje entre dos expertos. La cita es el viernes 17 de julio a las 21:00.

Los sommeliers Andrea “El Tano” Reale y Juan Chichizola serán los protagonistas de la noche. Ambos defenderán sus elecciones de vinos frente a un mismo menú de tres pasos, diseñado por el chef del restaurante. Cada plato se servirá con dos opciones de vino, degustadas a ciegas para que los comensales comparen aromas, sabores y sensaciones sin saber quién propuso cada una.

Al final, el público votará y definirá al ganador de esta batalla, convirtiendo el maridaje en una experiencia participativa y única.

¿Qué se comerá?

El menú arranca con bastones de pacú sobre espejo de crema emulsionada en limón, cebolla morada encurtida y zanahorias glaseadas. De plato principal, lomo a la Wellington con puré cremoso de batatas y chips de mandioca frita. El cierre: un cheesecake de frutos rojos y chocolate. Cada paso incluirá dos copas de vino para la cata a ciegas.

Precio y reservas

La experiencia cuesta $55.000 por persona e incluye el menú completo, dos copas de vino por paso y una botella de agua mineral de 500 cc. Hay opción de menú infantil y vegetariana, que deben solicitarse al reservar. Los cupos son limitados y el pago es anticipado, ya sea en la recepción del hotel (Ruta Nacional N.º 11 Km 1003, abierta 24 horas) o por transferencia bancaria. Consultas y reservas al WhatsApp 362 516-3399.

Con esta iniciativa, Restó Ruta 11 sigue apostando por experiencias innovadoras que fusionan cocina de autor, cultura del vino y participación del público, ofreciendo una noche que va más allá de una cena tradicional.