Ziliotto llega a Winifreda para abrir un frigorífico que promete revolucionar la producción local

El gobernador Sergio Ziliotto encabeza esta mañana la inauguración del frigorífico de pequeños animales El Diamante, una apuesta privada que ya genera expectativas en la región. El acto oficial arranca a las 9.30 en el Parque Acuático de Winifreda, sobre Ruta Nacional 35, donde la intendenta Adriana García recibirá a las autoridades provinciales.

La elección del lugar no es casual: García aprovechará la visita para mostrar las obras de las piletas climatizadas que se sumarán al parque la próxima temporada. Luego, la comitiva se trasladará al predio rural donde se levantó la planta de faena, a dos kilómetros al este de Winifreda, sobre el camino vecinal que lleva a Mauricio Mayer.

La construcción de El Diamante demandó cinco años y fue financiada íntegramente por el empresario local Rubén Darío Herlein. La planta ya cuenta con todas las habilitaciones estatales, incluida la del Senasa, lo que le permite operar con Tránsito Provincial para faenar porcinos, ovinos y caprinos.

Según informó el portal Infowini.com.ar, Herlein empezará con seis trabajadores y ya realizó faenas de prueba con más de 100 porcinos. “Su objetivo es incrementar progresivamente la producción y sumar valor agregado a la actividad”, detalló la publicación. El frigorífico apunta a ampliar la capacidad de procesamiento de pequeños animales en la zona, un eslabón clave para la economía regional.