De Senillosa al país: la granola artesanal que conquista nuevos mercados

Dos jóvenes de Senillosa convirtieron una receta casera en un negocio que ya cruza las fronteras provinciales. “De mi tierra artesanal” es la marca que Natalia Bustos y Nicolás Palacios fundaron hace una década y que hoy apunta a posicionarse como un referente de la producción saludable en la región.

Lo que comenzó como una granola casera que cautivaba a amigos y conocidos, se transformó en un proyecto productivo que no deja de crecer. Con el acompañamiento del gobierno provincial, lograron habilitar su propia sala de elaboración con estándares nacionales, un paso clave para expandir su alcance.

¿Hacia dónde se expande la granola neuquina?

Actualmente, la granola clásica de “De mi tierra artesanal” no solo se vende en Neuquén, sino que también llega a Córdoba, Entre Ríos, Corrientes y Río Negro. La habilitación nacional fue el puntapié para dejar de limitarse al mercado local y empezar a conquistar nuevos territorios.

“La renovación no solo fortaleció nuestra marca, sino que nos permitió llegar a nuevos clientes y transmitir nuestra historia y valores”, sostuvo Bustos, quien destacó la mejora de la identidad visual y el packaging como uno de los hitos recientes.

El acuerdo que abre nuevas puertas

Otro avance significativo fue el acuerdo comercial con un supermercado mayorista con presencia en Centenario. Esta alianza representa una nueva vidriera y un canal de comercialización clave para el crecimiento del emprendimiento.

“Hace diez años comenzamos con el sueño de ofrecer un alimento rico, natural y de calidad para las familias de nuestra región, ese sigue siendo nuestro propósito”, afirmó Natalia.

¿Cómo comprar los productos?

Además de los puntos de venta comerciales, los interesados pueden adquirir los productos de forma directa a través de Instagram (@demitierraartesanal) o en productosneuquinos.com.ar, la plataforma online creada por el gobierno provincial para vincular a los consumidores con emprendedores neuquinos.

“La granola neuquina tiene un enorme potencial y desde Senillosa queremos demostrar que desde nuestra provincia se pueden desarrollar productos saludables, innovadores y con identidad propia, llevando el nombre de Neuquén cada vez más lejos”, concluyó Natalia.

El rol del Centro PyME-ADENEU

En este camino de profesionalización, Natalia y Nicolás se acercaron al Centro PyME-ADENEU, dependiente del Ministerio de Economía, Producción e Industria, para fortalecer la gestión de su negocio. El primer paso fue el asesoramiento del Área de Agregado de Valor a la Producción Primaria, que les permitió conocer la normativa para habilitar el producto y la sala de elaboración.

Además, participaron de un programa de incubación donde adquirieron herramientas clave como modelo de negocios, planificación financiera y marketing. También tuvieron su primera experiencia en una feria con “Tienda de Sabores”, donde la respuesta del público confirmó que su marca ya era reconocida.

“Centro PyME pienso que a nosotros nos ha acompañado, nos ha fortalecido, nos ha capacitado. Gracias a ellos hemos podido dar varios saltitos, que cuando uno mira para atrás se da cuenta que sirvió, que funcionó”, evaluó Nicolás.