Dos restaurantes de Salta enfrentan una deuda millonaria y la Justicia ya tomó una decisión
Los dueños de dos reconocidos restaurantes salteños pidieron protección ante una deuda que supera los $500 millones. La Justicia ya actuó, pero el futuro de los locales y sus 25 empleados es incierto. ¿Qué pasó con las ventas para llegar a esta situación?
Van Gogh y Ciudad Güemes, dos de los restaurantes más conocidos de Salta, están en el centro de un concurso preventivo de deudas que supera los $500 millones. La firma BONO S.R.L., dueña de ambos locales, fue declarada en concurso preventivo por la Justicia, según un edicto publicado por el Juzgado de Primera Instancia de Concursos, Quiebras y Sociedades de Segunda Nominación del Distrito Judicial Centro.
La empresa, propiedad de Ivo Chaves y Emilia Chaves, arrastra problemas económicos que la llevaron a tomar esta medida para evitar la quiebra. La presentación se realizó el 27 de julio de 2026, y la Justicia fijó el 20 de noviembre de 2026 como fecha límite para que los acreedores presenten sus solicitudes de verificación de créditos ante la sindicatura, junto con la documentación que acredite sus acreencias.
Una deuda que supera los $564 millones
Según publicó Gente De Salta, la compañía comenzó la segunda mitad del año con una deuda que supera los $564 millones. Frente a este panorama, solicitó la apertura del concurso preventivo, y la Justicia dispuso la inhibición general de sus bienes.
Entre los argumentos esgrimidos, la empresa aseguró que las ventas cayeron más de un 40%, lo que las dejó imposibilitadas de hacer frente a sus compromisos económicos. Actualmente, la firma cuenta con 25 empleados distribuidos en sus dos locales comerciales.
