La fiesta del chivito paippero ya calienta motores en Formosa y la previa dejó a más de uno con ganas de repetir. Hay una fecha marcada y un lugar que se prepara para recibir a equipos de todo el país.
El Gobierno de Formosa, a través del Ministerio de Turismo y la Subsecretaría de Empleo, junto a la Municipalidad de Pozo del Tigre, realizó este domingo 8 de noviembre el prelanzamiento del Festival Provincial del Chivito Formoseño, que se llevará a cabo en esa localidad el próximo 5 de diciembre.
La actividad se desarrolló en el marco de la Expo Herramientas 2026, en la Casa de las Artesanías, y contó con una degustación de chivito paippero para todos los presentes.
Un espacio renovado para recibir al público
Nadin Barrios Saldarini, directora de Servicios Turísticos, dialogó con la Agencia de Noticias de Formosa (AGENFOR) y explicó que trabajan de forma mancomunada con la Subsecretaría de Empleo en la remodelación y acondicionamiento de nuevos espacios de la Casa de las Artesanías.
“Tenemos un sector habilitado para cafetería, otro de emprendedores y también el muestreo de nuestras artesanías de los pueblos originarios”, indicó la funcionaria.
Barrios Saldarini aclaró que la del domingo fue apenas una antesala: el lanzamiento oficial será el próximo jueves 12 de noviembre, en la misma sede, y por eso invitó al público en general a sumarse al evento.
Revalorizar lo formoseño
Mariángeles Vicentín, a cargo de la Subsecretaría de Empleo, agregó que el festival nació con la idea de “revalorizar y dar a conocer la producción formoseña que hay”.
“Así que, en conjunto con el PAIPPA y los chivitos paipperos, tan conocidos y tan elegidos por los formoseños, nace esta propuesta de la mano del chef Alejandro”, sostuvo.
La funcionaria anticipó además que en la propuesta de diciembre participarán 50 equipos de diferentes lugares del país, que serán evaluados por un jurado “muy especial”.
“Y nosotros como Subsecretaría de Empleo, acompañando con el Mercado Comunitario de Emprendedores de Pozo del Tigre, una localidad con la que ya venimos trabajando hace un tiempo”, señaló.
Para cerrar, Vicentín contó qué se va a encontrar el público: “Allá se van a encontrar con emprendedores de diferentes rubros, vamos a estar aprovechando también a promocionar lo nuestro, lo autóctono de cada espacio, de cada localidad, con emprendedores artesanales, gastronómicos, que en esta oportunidad van a estar acompañándose con las propuestas de guarnición y lo clásico que tenemos para poder acompañar el chivito”.
