Un comerciante tucumano mira el calendario y hace cuentas: antes cubría sus gastos fijos para el día 20, ahora necesita estirar hasta el 27 o 28. Qué cambió en el mostrador y por qué muchos ya no llegan con las ventas.
Los comerciantes de Tucumán ya no llegan a cubrir sus gastos fijos para el día 20 de cada mes. Ahora necesitan estirar la facturación hasta el 27 o 28, y solo si las ventas acompañan. La combinación de consumo retraído, costos en alza y feriados complica la rentabilidad de los locales.
El presidente de la Federación Económica de Tucumán (FET), Héctor Viñuales, explicó que antes los negocios lograban cubrir sus erogaciones mensuales alrededor del día 20. Hoy ese horizonte se corrió casi una semana y deja menos margen para ganar, reponer mercadería o afrontar imprevistos.
Noviembre sumó un factor extra: el feriado y el asueto provincial por la visita del papa León XIV a la Argentina. Las peatonales del microcentro de San Miguel de Tucumán tuvieron mucho menos movimiento y muchos locales vendieron por debajo de lo habitual.
Lo que cuesta un día sin actividad
Según las estimaciones del sector, un comercio pequeño o mediano puede dejar de facturar entre $1,5 millón y $2 millones por cada jornada sin actividad. Es un monto que ronda el costo de dos salarios comerciales, aunque se trata de ingresos brutos y no necesariamente de una pérdida de ganancias equivalente.
El impacto llega también a las arcas públicas. De acuerdo con los cálculos que mencionan los empresarios, un día sin recaudación del impuesto sobre los Ingresos Brutos significaría unos $4.500 millones que no ingresan a la Dirección General de Rentas. Claro que parte de esas operaciones puede concretarse después, así que no se trata de recursos perdidos de forma definitiva.
Estrategias para estirar el mes
La caída del consumo obliga a los comerciantes a mover sus promociones según los momentos en que los consumidores tienen plata disponible. Viñuales señaló que los primeros días del mes concentran las ofertas para empleados públicos, cuando se acreditan los salarios. En cambio, los profesionales y dueños de negocios suelen moverse más hacia el cierre del mes.
Entre esos dos períodos hay una baja de operaciones que complica sostener una facturación pareja y ordenar las finanzas del local.
La gastronomía no queda afuera. El presidente de la Unión Hotelera y Gastronómica de Tucumán, Ernesto Gettar, estimó que bares, restaurantes y sandwicherías pueden perder cerca del 25% de sus ventas en determinadas jornadas de feriado o asueto, aunque algunos destinos turísticos son la excepción.
La menor concurrencia a oficinas y escuelas golpea directo a los desayunos y almuerzos ejecutivos, y también cambian los hábitos nocturnos. Gettar describió que, cuando se altera el calendario, hasta los sábados pueden tener un movimiento parecido al de un lunes.
A ese cuadro se suma el encarecimiento de los gastos para mantener las puertas abiertas: tarifas de energía, alquileres comerciales y presión impositiva. El dirigente calculó que un establecimiento gastronómico con diez empleados o más necesita unos $30 millones mensuales para cubrir salarios, alquiler y servicios, sin contar la compra de mercadería.
Para sostener esa estructura debería facturar al menos $70 millones por mes. Incluso con ese nivel de ingresos, el margen sería reducido y exigiría un control estricto de los costos.
La competencia que llega desde el celular
Las dificultades económicas coinciden con un cambio en los hábitos de consumo que altera la competencia entre los locales físicos y los emprendimientos digitales. Desde la FET advierten que muchos comerciantes todavía no adaptaron sus mecanismos de venta a las nuevas preferencias de los consumidores.
Los negocios que dependen exclusivamente de la atención presencial deben competir con vendedores que ofrecen sus productos por Instagram, Facebook, TikTok y otras plataformas. También crecieron los showrooms, que tienen estructuras de costos distintas: al no necesitar una ubicación sobre una calle céntrica o dentro de una galería, pueden bajar gastos de alquiler, expensas y mantenimiento.
Gregorio Werchow, representante de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME) en Tucumán y secretario general de la FET, atribuyó la caída de las ventas a una mezcla de dificultades económicas y cambios estructurales del mercado.
Según los relevamientos que menciona el dirigente, mientras las operaciones presenciales muestran dificultades, el comercio electrónico creció entre el 1,2% y el 3%, de acuerdo con las mediciones que usa la entidad.
Werchow también señaló que en octubre los comerciantes debieron afrontar aumentos en tarifas, costos operativos y precios de reposición de mercadería. A eso se sumó la competencia de los canales mayoristas y de los productos importados que se venden por plataformas digitales.
Qué dicen los números del microcentro
El impacto de estos cambios se refleja en el microcentro de San Miguel de Tucumán, donde la FET hace un seguimiento periódico de la ocupación comercial. El relevamiento abarca 184 cuadras, alrededor de 2.300 establecimientos y diez galerías que reúnen otros 310 negocios.
Según los registros de la entidad, la desocupación promedio de los locales alcanza el 4%. Pero el cierre de un local físico no siempre significa que el emprendimiento dejó de funcionar.
Werchow precisó que cerca del 70% de los comerciantes que abandonaron esos espacios no había tramitado la baja de su CUIT. Eso sugiere que una parte importante sigue operando de otras maneras: se mudó a zonas con alquileres más baratos, usa oficinas en edificios de varios pisos o vende por internet.
La transformación también complica a las galerías céntricas, cuyos comerciantes deben adaptarse a un mercado donde la vidriera física ya no es el único punto de contacto con los compradores. Desde CAME señalaron que algunos negocios todavía concentran sus esfuerzos en renovar la vidriera y mejorar la presentación del local, sin desarrollar lo suficiente otros canales de venta.
El celular, en cambio, se volvió central en la decisión de compra: permite consultar productos, comparar precios y cerrar operaciones en cualquier momento. De acuerdo con los estudios que citó Werchow, entre los consumidores de 20 a 45 años el 68% de las compras se hace por comercio electrónico.
Adaptarse o quedar afuera
Frente a este escenario, los representantes empresarios consideran que incorporar herramientas tecnológicas dejó de ser una alternativa secundaria y se volvió una necesidad para mantener la competitividad. La combinación de atención presencial, ventas por redes sociales, pedidos digitales y entregas a domicilio aparece como una de las posibilidades para ampliar la clientela sin abandonar el local físico.
Mientras tanto, el comercio tucumano sigue condicionado por el consumo debilitado, los costos elevados, las jornadas de menor movimiento y los cambios en las preferencias de los compradores. La preocupación del sector pasa por recuperar niveles de facturación que permitan cubrir los gastos operativos antes de los últimos días de cada mes y generar márgenes suficientes para sostener los negocios.
Los feriados y asuetos profundizan las dificultades de una actividad que, además de enfrentar una menor demanda, debe adaptarse a una transformación cada vez más acelerada de sus canales de venta.
