El invento líquido de una viedmense que conquista los campos del sur
Una emprendedora de Viedma creó un alimento líquido para ganado que no se congela y ya llegó a Chubut y Santa Cruz. ¿Cómo hace para recorrer 8.000 km por mes?
Mercedes González pasa más de 7.000 kilómetros por mes arriba de su camioneta. No es turismo: recorre campos de la Patagonia para vender un alimento líquido para ganado que ya llegó a Chubut y Santa Cruz. Ahora, esta emprendedora de Viedma fue elegida entre 30 semifinalistas de un programa provincial y se prepara para una nueva etapa en Roca.
¿Quién es Mercedes González?
Su emprendimiento, Insumos Agropecuarios Mercedes González, fue seleccionado entre los 30 semifinalistas del programa Emprendedores y Emprendedoras de Río Negro, impulsado por el Banco Patagonia, la Fundación Nobleza Obliga y la Agencia de Desarrollo Económico de Río Negro. En total, se presentaron alrededor de mil proyectos.
La noticia la tomó por sorpresa. “El lunes me llegó la notificación de que había salido seleccionada y estaba dentro de los 30 semifinalistas de la provincia de Río Negro, así que la verdad que contenta. Me agarró de sorpresa”, contó Mercedes en Radio Noticias (105.5).
Además de la selección, el programa le abrió las puertas a capacitaciones. “Una vez que uno se anota, tiene una serie de disponibilidad de cursos que te ofrece la plataforma del Banco Patagonia, en los cuales uno se anota y va construyendo herramientas que te permiten ser mejor en diferentes rubros”, explicó.
El producto: Nutrilic, un alimento líquido para bovinos y ovinos
La clave de su propuesta es la comercialización de Nutrilic, un suplemento nutricional líquido para bovinos y ovinos. A diferencia de los alimentos sólidos tradicionales, este producto se presenta en formato líquido y se administra mediante lamedores, un sistema de autoconsumo que permite al animal acceder al suplemento cuando lo necesita.
“Tiene un sistema de autoconsumo, es decir, el animal va a tener un consumo restringido también a través de lamedores que son como unos tanques, tienen como unas ruedas donde se coloca el producto y el animal lo consume a su necesidad”, detalló González.
El Nutrilic se elabora a partir de desechos naturales como soja, chala de maíz, melaza y caña de azúcar. “Se hace un componente y se produce como si fuese una melaza, color oscura, marrón”, indicó. Su densidad es de aproximadamente 1,3 kilos y se fabrica cerca de Buenos Aires.
Uno de los grandes beneficios es que no se congela, algo crucial en la cordillera. “Al ser líquido tiene una cualidad que es muy importante en la zona de la cordillera, donde hay 20 grados o 10 grados bajo cero, entonces no se congela el producto”, explicó. Solo varía su densidad: más liviano en verano, más denso en invierno, pero nunca llega a congelarse.
Expansión hacia Chubut y Santa Cruz
El año pasado, Mercedes inauguró un centro de distribución en Trevelin, Chubut, y este año el producto llegó hasta Bajo Caracoles, Santa Cruz. “Es una de las zonas que llegó más lejos el producto”, destacó.
Actualmente, cuenta con dos centros de distribución: uno en el IDEVI, sobre la ruta 3, y otro en Chubut. La logística es compleja: “Van en camiones como si fuesen de leche, una cosa así, de 30 toneladas”, agregó.
Una mujer en un rubro de hombres
Mercedes es consciente de que se mueve en un ambiente históricamente masculino. “Es un rubro que básicamente la mayoría es un rubro que tiene muchos hombres. En el ámbito agropecuario, hace un tiempo a esta parte se han incorporado bastante mujeres, así que eso es bueno”, sostuvo.
Su rutina es agotadora: “Yo paso muchísimo tiempo arriba de mi camioneta. La gente que me conoce ya sabe que tránsito a veces en un mes 7.000, 8.000 kilómetros arriba de mi camioneta, haciendo clientes y haciendo conocer el producto en la Patagonia”.
Para ella, ser mujer emprendedora en este rubro es un desafío, pero asegura haber tenido buenas experiencias: “Por ahí obviamente es un lugar en la mujer que todavía no está dado, pero la verdad que yo fundamentalmente y personalmente he tenido las mejores experiencias de la gente”.
¿Suplemento o reemplazo?
Mercedes aclara que el Nutrilic no reemplaza al pasto, sino que lo complementa. “No, es un suplemento, es un suplemento nutricional”, aclaró. Se usa cuando el forraje es de mala calidad o escaso. “El animal no lo va a comer por una selección natural. Entonces, ¿qué hace el Nutrilic? Lo que hace es que va a comer ese pasto porque lo va a ayudar a digerir en el rumen”.
El consumo diario es de un kilo por animal, que baja a 600 o 700 gramos una vez que se acostumbran. “Una vez que se acostumbra el animal y que se va alejando del lamedor por una cuestión natural, que ya está saciado, baja a 600, 700 gramos por día”, precisó.
El próximo 26 de agosto, Mercedes competirá en General Roca. “Ahora, el 26 de agosto, me toca competir en Roca, así que estaré en Roca dando un examen, si se quiere”, contó con entusiasmo. Su objetivo: “Tratamos fundamentalmente de solucionar el problema al productor, de abaratarle los costos y de que sea simple, algo simple y que llegue a su campo con total eficacia para su ganado”.
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