Mántaras contó cómo sacaron casi 600.000 animales de las islas del Paraná y qué pasará con las 120.000 cabezas que todavía siguen allí. La clave está en el ritmo del río y en un registro que se activó a tiempo.
El secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, Ignacio Mántaras, confirmó que ya se retiró el 85% de la hacienda que pastaba en la zona insular del río Paraná: unos 580.000 animales de las casi 600.000 cabezas que debían moverse ante el avance de El Niño.
El operativo se enmarca en el plan de contingencia que el gobierno provincial activó para el primer gran desafío que impone el fenómeno climático al agro santafesino: sacar el ganado de las islas antes de que el agua complique todo.
"Las acciones coordinadas por el Comité Operativo de Emergencia permitieron poner a resguardo a la mayor parte del rodeo", señaló el funcionario.
Cuánto ganado había en las islas
Según los registros del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en la zona de islas convivían unas 700.000 cabezas, de las cuales 670.000 son bovinos. Ese número representa cerca del 10% del stock vacuno provincial.
Para agilizar el traslado, la Secretaría de Agricultura había habilitado en abril el Registro de Oferentes de Predios de Campo (Ropeca), una herramienta que vincula a productores que necesitan pastaje o traslado con establecimientos receptores en tierra firme.
"Ante el ascenso paulatino de las aguas, la Secretaría de Agricultura puso a disposición en abril el Registro de Oferentes de Predios de Campo (Ropeca) para vincular de manera ágil a productores con necesidades de pastaje o traslado con establecimientos receptores en tierra firme", explicó Mántaras.
Por qué el operativo salió ordenado
El secretario atribuyó el buen resultado a dos factores: la velocidad progresiva del río y tres semanas seguidas sin lluvias. "El proceso se realizó de forma ordenada y con mínimas pérdidas, favorecido por la velocidad progresiva del río y por tres semanas consecutivas sin precipitaciones", indicó.
El operativo tuvo un orden: primero salieron las categorías comerciales, el ganado gordo, y después los rodeos de cría.
Las 120.000 cabezas que todavía permanecen en las islas no están allí por descuido. Según Mántaras, se trata de "una permanencia programada en tierras altas" para facilitar el arreo hacia las barcazas.
El funcionario también marcó una diferencia con crisis hídricas anteriores: "Hoy la hacienda tiene valor comercial y la opción de venta está presente, lo que otorga un mayor margen de maniobra al productor".
Dónde se aloja el ganado que sale de las islas
Los feedlots provinciales presentan un nivel de encierre del 72%, y hay campos receptores disponibles en zonas del centro de Santa Fe como San Justo y San Cristóbal.
Trigo, maíz y soja: el mapa de los cultivos
La provincia llega a esta instancia con un otoño e invierno óptimos en reservas hídricas y forrajeras, según destacó el secretario.
"El trigo se implantó de manera excelente en toda la provincia", afirmó. Y agregó que "el principal riesgo identificado por la cartera agrícola no reside en el crecimiento del cultivo, sino en el peligro de que precipitaciones excesivas durante diciembre compliquen las tareas de cosecha".
También hay buenas perspectivas para el maíz y la soja. En cambio, se redujo de forma preventiva la superficie destinada al algodón, para evitar sembrar en terrenos bajos o inadecuados, mientras que en girasol se mantiene una postura de cautela.
Qué diferencia a este El Niño de las inundaciones de 2016/17
Mántaras aclaró que, a diferencia de lo ocurrido en 2016/17, no se espera el ingreso de masas hídricas desde el oeste, como el sistema del río Salado. "Sino que el fenómeno está concentrado en la cuenca del Paraná", precisó.
Por eso, el gobierno provincial priorizó la limpieza preventiva de canales para acelerar el drenaje de las lluvias locales.
En cuanto a las decisiones de los productores, el secretario notó un traslado más temprano del grano desde silobolsas hacia acopios tradicionales, para asegurar la logística de cara a la cosecha fina.
"Es más fácil producir con abundancia de agua que con carencia, los años Niño suelen ser años de cosecha récord si los lotes no sufren anegamientos prolongados", concluyó.
