El secreto detrás de los rindes récord: cómo una familia pampeana revivió suelos que creían agotados

En Eduardo Castex, la familia Peinetti logró lo que parecía imposible: transformar suelos degradados en tierras altamente productivas. Su método despertó el interés de productores de otras regiones y esconde una filosofía que va más allá de lo agrícola.

Con más de un siglo de historia agropecuaria, los Peinetti no fueron siempre agricultores. Néstor Peinetti recuerda que "la historia familiar siempre fue más ganadera", pero en 2016 dieron un giro radical: comenzaron un proyecto de mejoramiento de suelos junto a técnicos del INTA que los llevó a obtener rindes sorprendentes.

¿Qué encontraron en el suelo?

Cuando Néstor empezó a trabajar el campo notó que "los suelos se volaban y no tenían filtración de agua", pero lo que más lo marcó fueron las advertencias de su padre, Cesario, quien insistía en que "los suelos estaban agotados". El seguimiento técnico reveló que los problemas visibles en los cultivos "venían de abajo del suelo".

El ingeniero Alberto Quiroga fue el primero en señalar los errores. Luego, Cristian Sack, Cristian Alvarez y Romina Fernández completaron un trabajo que Néstor califica como "muy profesional" y que les permitió alcanzar "logros muy valiosos".

Los nutrientes olvidados

El proyecto cambió la manera de pensar la fertilización. "Nosotros producíamos diciendo que el nitrógeno aportaba rindes y el fósforo no aportaba", confiesa Peinetti. Pero al incorporar fósforo, zinc y azufre, los resultados fueron contundentes, especialmente porque en La Pampa llueve poco y el agua no filtra con facilidad.

La familia no se detuvo ahí. Con los buenos rindes, comenzaron a "hacer variables con la intervención de tecnología" y contrataron una empresa de Santa Rosa que "certifica las buenas prácticas y anualmente hace diagnósticos del estado del suelo". Néstor compara estos estudios con "los chequeos médicos anuales que nos tenemos que hacer los humanos".

Un legado para el futuro

El proyecto tiene un origen profundo. "Este proyecto surgió porque en un determinado momento de la vida nos preguntamos qué dejaríamos en nuestro paso", revela Peinetti. Agradecido por lo que recibió desde su bisabuelo, y recordando las palabras de su padre sobre el agotamiento de la tierra, pensó que era valioso "encontrar la forma de dejar un suelo productivo para las generaciones próximas".

Su visión es clara: "Nuestro proyecto es que todas las personas que produzcan en estas tierras después de nosotros, tendrán la posibilidad de producir en suelos sanos". Tratan sus campos propios y alquilados por igual, porque consideran que es "una forma de devolver algo a la sociedad". "Estudiamos en la escuela pública, alguna vez nos hacemos atender en el hospital público, y lo mínimo que podemos hacer es dejar un suelo sano", concluye.

Hoy, el proyecto Peinetti es un ejemplo en la región semiárida. Productores de zonas más productivas llegan a Eduardo Castex para ver cómo lo lograron, porque ellos también tienen problemas en sus suelos, aunque nunca los atendieron.