San Juan llevó sus 9 variedades de uva de mesa a un simposio internacional en Murcia, pero lo que más llamó la atención fue el trabajo que una investigadora local expuso ante el comité científico. Qué se presentó y por qué importa para los valles.
La investigación que se desarrolla en San Juan volvió a mostrarse en el exterior. A comienzos de octubre, el trabajo del INTA local se presentó en el 11th International Table Grapes Symposium, que se realizó en Murcia, España, una cumbre mundial donde investigadores, productores y especialistas internacionales definen el rumbo de la viticultura.
Los temas que se discutieron allí son los mismos que atraviesan a los valles sanjuaninos: la innovación genética para conseguir variedades que marquen tendencia de consumo, la sostenibilidad con técnicas de cultivo eficientes frente al cambio climático en zonas áridas y el uso de tecnología de punta en postcosecha, automatización y biotecnología.
Quiénes viajaron y qué presentaron
La representación de Cuyo estuvo a cargo del Equipo de Uva de Mesa y Pasa del Centro Regional Mendoza-San Juan del INTA. Viajaron la Dra. Beatriz Pugliese, investigadora de la Estación Experimental Agropecuaria San Juan, y la Mg. Romina Molina, investigadora y extensionista de la EEA Junín.
Ambas integran un equipo junto a las mendocinas Ing. Agr. María Isabel Quiroga y Dra. Mariela Assof. En el simposio expusieron dos trabajos sobre 9 variedades desarrolladas por INTA a través de un programa de mejoramiento que lleva más de 15 años de investigación y pruebas a campo.
El eje de la presentación fue la adaptabilidad de esas variedades, que reúnen condiciones excepcionales no solo para el consumo en fresco, sino también para la elaboración de jugos y pasas.
Una exposición magistral y el vínculo con el sector
Pugliese tuvo además un rol destacado: integró el comité científico del evento y brindó una exposición magistral sobre fisiología y el uso de fitohormonas de origen natural, con impacto directo en la producción y en la calidad de los racimos, tanto en cosecha como en postcosecha.
La comitiva que viajó a España también reflejó la articulación entre la ciencia, el sector productivo y el Estado. Participaron productores locales, representantes de la Cámara de Comercio Exterior de San Juan y Miguel Moreno, secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria del Ministerio de Producción provincial.
Siete décadas de trabajo
El INTA fue creado el 4 de diciembre de 1956 y este año celebra su 70° aniversario. En esas siete décadas, el conocimiento generado desde el organismo estatal se consolidó como una herramienta para vigorizar al sector agrario, mejorar la vida rural y dar competitividad a las principales cadenas productivas de la provincia.
Tras su paso por el simposio, las investigadoras lo resumieron así: "Es un gran orgullo demostrar la capacidad de nuestra región y de nuestros expertos en los sectores científicos y productivos más exigentes del mundo".
