La primera caja se entregó este martes, pero el dato que más consultan los beneficiarios es otro: cuándo será el último reparto del año. La funcionaria a cargo ya lo confirmó.
El Ministerio de la Comunidad retomó este martes la distribución gratuita de complementos nutricionales para personas con celiaquía en la capital provincial. La primera parada fue el Centro Ocupacional Inclusivo (COI) del barrio Emilio Tomás, donde los beneficiarios se acercaron a retirar sus cajas con alimentos libres de gluten.
La directora de Atención a la Comunidad, Laura Viera, confirmó el arranque de la entrega y explicó el alcance del programa: la semana recorrerá distintos puntos que funcionan como centros de distribución, tanto para beneficiarios de la ciudad capital como del interior provincial.
"Desde el Gobierno de Formosa, de manera gratuita, gracias a la decisión política del gobernador Gildo Insfrán, se sigue acompañando a las personas con celiaquía de esta manera", destacó la funcionaria.
Qué se entrega y por qué pesa en el bolsillo
Viera subrayó que la entrega de los complementos nutricionales apunta a aliviar el costo de una dieta sin gluten. "Se mitigan los gastos que genera tener que consumir alimentos libres de gluten, los cuales son bastante costosos", sostuvo.
Este martes la atención se extendió de 8 a 12.30 en el COI. Allí, además de retirar sus cajas, los beneficiarios recibieron asesoramiento sobre cómo aprovechar los productos.
El cronograma de la semana, día por día
La distribución continuará con un recorrido fijo por distintos barrios de la capital. Este miércoles 11 la posta será el Espacio de Acompañamiento Comunitario del barrio Eva Perón.
El jueves 12 será el turno del Centro de Desarrollo Infantil (CDI) del barrio Guadalupe, mientras que el viernes 13 la entrega llegará al Espacio ECO del San José Obrero.
El cierre de la semana está previsto para el sábado 14 en el Parque Industrial, donde funciona la sede central de la Dirección de Atención a la Comunidad, en la avenida Arturo Frondizi 4685.
El interior provincial y la última entrega del año
Consultada por el reparto en el resto de la provincia, Viera indicó que se está trabajando en la logística de la entrega en los distintos puntos habilitados. Remarcó que de esa tarea se ocupa únicamente el Gobierno provincial, que sigue "sosteniendo este programa a pesar de la situación de crisis que se vive en el país", agudizada por la gestión nacional.
La funcionaria adelantó también que resta una entrega más para cerrar el año, que "se haría a mediados de diciembre".
Cómo cocinar con harinas sin TACC, la otra pata del programa
Durante la jornada en el COI, mientras los beneficiarios retiraban sus cajas, se brindó información nutricional a los presentes. La nutricionista Mariana Dupuy contó que "se dio asesoramiento de cómo cocinar con estas harinas que son muy particulares, ya que no tienen gluten".
Según explicó, "hay determinadas recetas, sobre todo aquellas que llevan leudado como panes y tortas, donde se hace complicado llegar a un producto". Por eso consideró importante ofrecer esta información a quienes conviven con la patología.
En la misma línea, se respondieron consultas sobre la "contaminación cruzada" y otros temas de interés para las personas con celiaquía.
