Granizo y viento arrasaron las chacras de Misiones: estiman una merma del 30% en las verduras de hoja

El temporal que azotó el centro y sur de Misiones dejó graves daños en las chacras y los productores calculan que la oferta de verduras de hoja caerá un 30% en las próximas semanas. El granizo y los fuertes vientos destruyeron cultivos a campo abierto y rompieron los techos de los invernaderos, lo que complica el abastecimiento en las ferias francas.

Vilmar Muller, productor hortícola y tesorero de la Asociación de Interferias, recorrió las zonas afectadas y explicó que el norte de la provincia, desde Eldorado hacia arriba, no sufrió consecuencias tan serias. Pero en el centro y el sur el panorama es otro: "Realmente hizo mucho estrago, fue muy muy fuerte con muchos daños a todo lo que sea la producción a campo, como también a lo que están bajo cubierta", señaló en diálogo con FM Santa María de las Misiones.

Un golpe económico para los colonos

La destrucción de la infraestructura productiva golpea directo al bolsillo de las familias de colonos, que ahora deben afrontar los costos de reconstrucción. Muller no ocultó su preocupación: "Lamentablemente sucedió nuevamente, más que la situación está bastante complicada, es un golpe al productor".

El dirigente también lamentó que ya no se hacen relevamientos oficiales de daños porque la ayuda estatal está paralizada. "La gente por ahí con bastante tristeza, antes nosotros por ahí teníamos relevamiento, por ahí teníamos algún apoyo, alguna ayuda del Estado, entonces por ahí se hacía el relevamiento, pero hoy, como eso está complicado, entonces por ahí no se toma el trabajo", contó.

Verduras de hoja: las más perjudicadas

La lechuga, la acelga y otros verdeos, que son el principal atractivo de la temporada en las ferias, se llevaron la peor parte. Muller anticipó que el abastecimiento va a estar resentido durante las próximas cuatro semanas por el daño físico que sufrieron las plantas.

"La producción ya no va a ser de buena calidad hasta que se reponga nuevamente, por lo menos un 30 días fácilmente eso va a estar afectado", estimó. Y agregó que las verduras van a llegar al mostrador "golpeadas y machucadas por el granizo". La rotura de los techos de los invernaderos agrava el cuadro: si llueve encima, lo que quedó termina por pudrirse.

En cuanto al volumen de comercialización, el dirigente calculó pérdidas importantes para la economía familiar de los feriantes: "Un 30% seguramente que va a mermar por todos los daños que ocasionó".

Precios: el bolsillo frena las subas

A pesar de la caída en la oferta, los productores descartan aumentos generalizados o desmedidos. La caída del consumo entre los compradores misioneros los obliga a cuidar a su clientela habitual.

"Los precios hoy están muy complicados para manejarse porque por ahí hay poco suba, pero viste que la situación económica está muy limitada y los productores también se limitan a aumentar precio porque lo que quieren es que el consumidor pueda comprar y seguir vendiendo", explicó Muller. Eso sí, admitió que puede haber incrementos leves si los feriantes tienen que recurrir a mercadería de terceros para cumplir con los pedidos: "Por ahí puede conseguir mercadería de otro lado, entonces por ahí encarece un poquito, pero mucha variedad no creo que haya de precio".

Para cerrar, el referente de Interferias remarcó que el granizo sigue siendo la mayor amenaza para el trabajo en la chacra. Las únicas defensas posibles son reforzar las estructuras de madera y sistematizar los suelos para evitar la erosión hídrica: "El granizo es lo que más daña, porque ese es el problema, el viento fuerte y el granizo es lo que más perjudica".