Neuquén armó una vidriera en La Rural y hay un detalle que nadie vio venir
Neuquén copó La Rural con sabores, termas y hasta un simulador de esquí, pero hay un movimiento que la provincia prepara para los próximos días y que muchos no tenían en el radar. ¿De qué se trata?
La provincia desembarcó en la Feria Internacional de Turismo de Buenos Aires con una agenda que combinó clases de cocina, degustaciones, termalismo, pesca y realidad virtual. Durante el sábado y el domingo, el público que recorrió La Rural pudo acercarse a los destinos neuquinos desde múltiples espacios.
La participación fue organizada por el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales, a través de NeuquenTur, junto con municipios, prestadores, productores y representantes del sector privado. La ministra Leticia Esteves encabezó la presencia provincial en el stand de Neuquén, el escenario del Ente Patagonia, el stand nacional y el espacio Ruta 7 Lagos.
La puerta de entrada también fue neuquina
Entre las 14 y las 16, durante ambas jornadas, la provincia recibió al público directamente en el ingreso a La Rural. Un gazebo, un corpóreo con la marca Neuquén, banderas promocionales y la entrega de abanicos funcionaron como primer punto de contacto con quienes llegaban a la feria.
La intervención buscó fortalecer la presencia de la marca provincial y acercar información sobre los destinos y las experiencias disponibles.
Sabores con identidad propia
El escenario del Ente Patagonia fue el lugar donde la cocina neuquina tomó protagonismo. El sábado, Yvonne Pervanas, Gachy Caffa y Emanuel Antimi presentaron la gastronomía y los vinos de la provincia junto al Festival Nacional del Chef Patagónico.
La clase incluyó preparaciones con productos de identidad provincial: trucha con streussel de ñaco y vegetales salteados; empanada neuquina de chivo braseado al Pinot Noir con masa de ñaco, y bizcocho de oliva, piñón y rosa mosqueta.
El domingo, los chefs volvieron al escenario con una propuesta vinculada a las Termas de Copahue. El menú sumó goulash de ciervo y repitió la empanada de chivo y el bizcocho de oliva, piñón y rosa mosqueta.
Los destinos, uno por uno
Las localidades neuquinas tuvieron espacios propios para mostrar sus atractivos. El sábado fue el turno de Aluminé, con sus ríos, lagos, bosques de pehuén y alternativas de turismo de naturaleza y aventura.
El domingo le tocó a Junín de los Andes, con una exposición centrada en la pesca deportiva y las actividades de verano, acompañada por premios y degustaciones. En la misma jornada se presentó el libro Terroir de la Patagonia, vinculado a los productos y la identidad gastronómica regional.
Villa Pehuenia-Moquehue también mostró su oferta: lagos, bosques de araucarias, gastronomía y actividades al aire libre en plena Región del Pehuén.
Vinos, aceites y termalismo
Con la presencia de la gerenta de NeuquenTur, Silvana Cerda, el stand nacional fue escenario de presentaciones y degustaciones de vinos y gastronomía provincial. Dentro del stand neuquino, el sábado se realizaron dos degustaciones de aceites de Praderas Neuquinas.
El Ente Provincial de Termas hizo demostraciones de mascarillas durante ambas jornadas, trasladando parte de la experiencia termal de Copahue al predio de La Rural.
Ruta 7 Lagos: tecnología y sorteos
San Martín de los Andes, Villa La Angostura y Villa Traful compartieron el stand Ruta 7 Lagos, que combinó información turística, gastronomía, productos regionales, tecnología y sorteos.
El chef Emanuel Antimi, embajador de la Gastronomía Neuquina, cocinó en vivo, mientras las degustaciones incluyeron cervezas artesanales, vinos de Bodega Fincas de Limay, chocolates y dulces regionales. Un simulador de realidad virtual de esquí permitió experimentar la propuesta invernal de la cordillera desde Buenos Aires.
La programación se completó con sorteos de estadías en las tres localidades y con información para quienes buscaban organizar sus próximos viajes.
Lo que viene
Tras el fin de semana abierto al público, la participación neuquina continuará este lunes y martes con las jornadas profesionales de la FIT. Allí se realizarán reuniones de negocios, capacitaciones e intercambios con operadores turísticos, agencias de viajes, hoteleros y otros actores del sector.
Por tercer año consecutivo, la provincia participará de las rondas de negocios con 20 empresas privadas de Villa La Angostura, Villa Traful, Junín de los Andes, San Martín de los Andes, Caviahue-Copahue, Villa Pehuenia-Moquehue, Neuquén capital y Plottier.
