Luis Petri llegó a una finca de Villa Atuel con un dato que incomoda: Chile exporta cinco veces más ciruela que la Argentina. Qué pidió a los productores para cambiar esa historia.
El diputado nacional Luis Petri participó este viernes de la jornada técnica "El futuro de la ciruela" en San Rafael, donde puso sobre la mesa el enorme potencial del sector y, al mismo tiempo, los obstáculos que lo frenan. El encuentro se realizó en la Finca Familia Araujo, en Villa Atuel, y reunió a productores, profesionales y empresas de la cadena.
Organizada por el Clúster de Ciruela Industria de Mendoza, la actividad apuntó a un abordaje integral: la perspectiva climática de El Niño, el manejo técnico del cultivo, la calidad en secado y almacenamiento y el panorama actual del mercado. La idea fue intercambiar conocimientos y analizar los desafíos productivos y comerciales.
Los números que muestran el peso de Mendoza
Durante su exposición, Petri subrayó que la provincia concentra el 95% de la producción de ciruela del país, mientras que el sur mendocino reúne el 70%. Según el legislador, esa base le da al sector una oportunidad concreta de crecer en el mercado internacional.
Sin embargo, advirtió que para aprovecharla hace falta facilitar el acceso al crédito y reducir los costos que hoy cargan los productores. "Estos encuentros hay que fomentarlos y tiene que encontrarse el sector privado, el sector público y los técnicos", comentó.
China, el motor del consumo y la referencia chilena
"Viene creciendo el consumo de ciruela, particularmente empujado por China, y nosotros tenemos una potencialidad enorme", afirmó Petri. Aun así, remarcó que el principal desafío pasa por mejorar la eficiencia y aumentar la productividad de las fincas.
En ese punto, el diputado mendocino tomó como referencia a Chile: señaló que ese país exporta cinco veces más ciruela que Argentina. Atribuyó la diferencia a una mayor eficiencia productiva y a los tratados de libre comercio que le permiten ingresar a mercados como China, México y Europa.
Petri también planteó una meta concreta para los productores: alcanzar rendimientos superiores a los 15.000 kilos por hectárea para que la actividad sea verdaderamente rentable. "Me parece que tenemos un potencial de crecimiento enorme. El sur mendocino puede hacer muchísimo a la hora de las plantaciones de ciruela", sostuvo.
Las condiciones económicas y los pendientes
Consultado sobre el contexto económico para el sector, el legislador consideró que hubo mejoras, aunque reconoció que quedan cuestiones pendientes. Entre ellas mencionó el acceso al financiamiento y la necesidad de continuar reduciendo la inflación.
Además, hizo hincapié en la carga impositiva que enfrentan quienes desarrollan actividades agrícolas y planteó la necesidad de reducir los costos vinculados al riego.
La identidad mendocina, en primera persona
Petri reivindicó el peso de la actividad agrícola en la identidad y la economía de Mendoza. Recordó que nació en una finca de Alto Salvador, en San Martín, donde su familia producía Malbec, ciruelas y olivos.
"Hay que acompañar al sector agrícola porque es identitario de la provincia de Mendoza. Mendoza se ha hecho desde su vitivinicultura, sus olivos, sus tomates, sus papas, su ciruela y su ganadería", afirmó.
