Por qué la producción bonaerense crece en el campo pero se cae en la industria
¿Por qué la producción bonaerense crece en el campo pero se cae en la industria? El informe oficial revela qué rubros tiran para arriba y cuáles siguen en rojo.
La economía de la provincia de Buenos Aires avanza, pero a dos velocidades. Según el último informe de Datos Productivos de la Provincia de Buenos Aires, elaborado por la Dirección Provincial de Estadística del Ministerio de Economía bonaerense con información al 27 de octubre, algunos rubros muestran números en verde mientras otros siguen en rojo.
El relevamiento abarca producción industrial, agroindustria, actividad pecuaria, minería, construcción, automotores y energía. La conclusión es clara: la mejora de algunos sectores todavía no alcanza para hablar de un repunte generalizado.
La industria, entre el rebote y el freno
El Indicador Sintético de la Industria Manufacturera de la Provincia de Buenos Aires (ISIM-PBA) registró en julio una contracción interanual de 1%. El acumulado de los primeros siete meses del año, en cambio, mostró una variación positiva de 2,9% frente al mismo período de 2025.
La comparación mensual ofrece una señal menos alentadora: el índice desestacionalizado cayó 6,6% respecto de junio. Esa variación indica que la recuperación que había aparecido en algunos meses del primer semestre perdió fuerza y que la actividad industrial todavía no logra sostener una trayectoria de crecimiento.
Dentro de la siderurgia conviven desempeños opuestos. La producción de acero crudo llegó a 230.695 toneladas en septiembre, con una caída interanual de 13,1%. Sin embargo, el acumulado entre enero y septiembre alcanzó 2,29 millones de toneladas, un 6,1% más que en igual lapso de 2025.
El hierro primario, en cambio, mostró un comportamiento distinto: 216.952 toneladas en septiembre, con un aumento interanual de 4,6%, y 1,84 millones de toneladas en los primeros nueve meses del año, un 11,7% más que en el mismo período del año pasado.
Construcción: el repunte que no alcanza
La producción bonaerense de cemento alcanzó 571.882 toneladas en septiembre, con un crecimiento interanual de 8,8%. Pero el acumulado de los primeros nueve meses totalizó 4,21 millones de toneladas, un 3,5% menos que en igual período de 2025.
El asfalto aporta otra referencia sobre las obras y la infraestructura: en agosto llegó a 23.070 metros cúbicos, con una caída interanual de 24,2%. En los primeros ocho meses del año acumuló 170.297 metros cúbicos, un 2,5% menos que en el mismo tramo del año anterior.
El repunte de septiembre en el cemento todavía no revierte el resultado negativo del año. La evolución impacta sobre las empresas productoras, los proveedores, los transportistas y las actividades vinculadas con la construcción pública y privada.
La agroindustria, la cara más sólida del informe
En el sector agroindustrial aparecen algunos de los resultados más favorables del relevamiento. La molienda de soja alcanzó 92.824 toneladas en septiembre, un 6,7% más que en el mismo mes de 2025, y totalizó 825.667 toneladas entre enero y septiembre, con un incremento acumulado de 10,4%.
La industrialización del girasol también exhibió un balance positivo: 261.515 toneladas en septiembre, un 24,1% más que un año antes, y casi 1,97 millones de toneladas en los primeros nueve meses del año, con una expansión de 13,5%.
Los derivados acompañaron esa tendencia. El aceite de soja llegó a 14.347 toneladas en septiembre, con una suba interanual de 5,7%, y acumuló 128.207 toneladas en nueve meses, un 10% más. El aceite de girasol produjo 120.220 toneladas, un 22,7% por encima de septiembre de 2025, y acumuló 895.717 toneladas en el año, con un crecimiento de 11,2%.
Los expellers de soja, subproducto utilizado en la alimentación animal, llegaron a 45.416 toneladas en septiembre, un 13,5% más que un año antes, y sumaron 399.745 toneladas entre enero y septiembre, con una mejora de 21,2%. Los pellets de girasol alcanzaron 122.235 toneladas en septiembre, un 29,4% más que en igual mes del año anterior, y acumularon 905.847 toneladas en nueve meses, con un incremento de 20,7%.
El procesamiento de materias primas ofrece un desempeño más sólido que otras ramas manufactureras. La evolución de estos rubros importa por su capacidad para agregar valor a la producción primaria y sostener una red de industrias, proveedores y servicios vinculados con el complejo agropecuario.
La carne, con resultados desparejos
El panorama pecuario presenta diferencias importantes según el tipo de producción. La faena bovina alcanzó 535.195 cabezas en septiembre, con una caída interanual de 12,2%. En los primeros nueve meses de 2026 se procesaron 4,72 millones de cabezas, un 9,9% menos que en el mismo período del año anterior.
La actividad avícola tampoco logró revertir su tendencia negativa: en septiembre se faenaron 18,54 millones de cabezas, un 19,5% menos que un año antes, y el acumulado entre enero y septiembre fue de 179,39 millones de cabezas, con una baja de 8,8%.
La faena porcina, en cambio, exhibió una evolución favorable: 390.772 cabezas en septiembre, un 11,8% más que en igual mes de 2025, y 3,42 millones de cabezas en los primeros nueve meses, con un incremento de la misma magnitud.
