Sin cadena de frío ni habilitación: decomisaron 122 kilos de pollo en San Carlos
Un control policial en San Carlos detectó un vehículo que trasladaba productos avícolas sin las condiciones sanitarias exigidas. ¿Qué pasó con la carga?
Un operativo de la Policía Rural en San Carlos terminó con el secuestro de 122 kilos de productos avícolas que eran transportados en un vehículo sin habilitación ni cadena de frío. El hecho ocurrió en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato.
Los efectivos mantenían un puesto de control sobre el Carril Calise cuando detuvieron la marcha de un Peugeot Partner que trasladaba distintos productos avícolas destinados a la venta. Al solicitar la documentación, el conductor presentó el carnet de manipulación de alimentos, pero reconoció que el rodado no contaba con la habilitación para transportar sustancias alimenticias ni con cadena de frío, un requisito esencial para garantizar la conservación de la mercadería.
Intervención de Bromatología
Ante esta situación, los agentes dieron intervención a la Oficina Fiscal N° 18 de San Carlos y al área de Bromatología, cuyos inspectores revisaron la carga y determinaron el decomiso total de los productos por no cumplir con las condiciones sanitarias exigidas.
La mercadería incautada estaba compuesta por 75,640 kilos de carcasa de pollo, 23,300 kilos de alitas, 23,230 kilos de menudos, 20 unidades de pollo entero y 9 unidades de suprema.
De esta manera, el procedimiento permitió retirar de circulación una importante cantidad de alimentos que iban a ser comercializados sin las garantías sanitarias correspondientes. El operativo se enmarca en los controles que lleva adelante la Policía Rural para reforzar la fiscalización y prevenir la comercialización irregular de alimentos en la provincia.
