Traful se llena de chefs y vinos: la cita que promete cambiar la temporada

Villa Traful se prepara para vivir dos días a puro sabor. Los próximos 2 y 3 de octubre, la localidad neuquina será escenario de una nueva edición de Traful Invita, el encuentro gastronómico que reunirá a cocineros, productores y visitantes con la promesa de mostrar lo mejor de la cocina regional y estirar la temporada turística primaveral.

La cita combinará gastronomía, vinos y música, con la intención de reflejar parte de la identidad culinaria de Neuquén y generar movimiento en un destino que suele visitarse en otros meses del año.

Los nombres que dirán presente

Por la cocina pasarán Sebastián Caliva, Claudio Abraham, Nahuel Sepúlveda, Cristian Alfaro y Martín Páez, quienes compartirán los fuegos con el anfitrión Emanuel Antimi. Las propuestas estarán ancladas en productos de la región y maridadas con vinos patagónicos elegidos para cada experiencia.

La actividad arrancará el viernes 2 de octubre con una cena por pasos, música en vivo y maridaje. El sábado seguirá con un almuerzo de tapas y fuegos acompañado por DJ, y por la noche llegará la cena principal, esa en la que los chefs invitados cocinarán juntos una propuesta conjunta.

Carne y paisaje, la dupla que se suma

Entre los participantes de esta edición también dirá presente CEDISUR, que sumará su línea de carnes a las preparaciones de los cocineros. La idea es poner en contacto directo a productores y chefs a través de los alimentos que se servirán en cada experiencia.

Más allá de lo culinario, el evento apunta a promocionar Villa Traful fuera de los períodos de mayor actividad turística. La iniciativa busca combinar la gastronomía con el paisaje y la identidad patagónica, y ofrecer una alternativa concreta para quienes quieran visitar el destino durante octubre.

Con los chefs confirmados, los vinos seleccionados y una agenda que mezcla cena, fuegos y música, la nueva edición de Traful Invita se posiciona como una de las citas más esperadas de la primavera neuquina.