¿Cuánto saldrá el kilo de chivito paippero este sábado en la capital y dónde se podrá conseguir? El lote que llega desde el oeste provincial ya tiene precio y horario confirmados.
La capital formoseña volverá a tener este sábado una nueva oportunidad de comprar carne caprina de productores del interior. El Programa Provincial Soberanía Alimentaria Formoseña (SAF) dispondrá un lote de casi 1.000 kilogramos de chivitos paipperos, con el objetivo de tender un puente entre las familias rurales y los consumidores urbanos.
La operatoria alcanzará a 129 ejemplares caprinos, que se venderán a $7.000 el kilogramo. Un dato a tener en cuenta: la modalidad de pago será exclusivamente en efectivo.
Dónde y a qué hora conseguir la carne
El punto de venta habilitado para la carne caprina abrirá a las 7:30 en el centro fijo del programa, ubicado en Avenida Néstor Kirchner N° 1855, en el barrio San Pedro de la Capital.
Los animales que llegarán a los mostradores provienen de familias paipperas radicadas en Paraje La Esperanza, Río Muerto, Solitario, Laguna Tres Pases y Bella Vista, todas localidades del oeste provincial.
La logística y la operación se articulan junto al Instituto Paippa, que acompaña a los productores locales para facilitar el traslado y el acceso a los canales de venta urbana.
Los otros centros también abren
En paralelo a la venta de carne caprina, los cuatro centros fijos de SAF funcionarán con normalidad y ofrecerán su variedad habitual de alimentos frescos y productos locales.
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