Zapala abre tres días de festival con una competencia que nunca se había visto en La Estación. Los organizadores ya palpitan lo que viene, pero hay un detalle del cronograma que muchos zapalinos están mirando de reojo.
El Paseo La Estación de Zapala vuelve a convertirse en el epicentro gastronómico de la Patagonia con la tercera edición del Festival Patagónico de la Empanada, que se extenderá durante todo el fin de semana y que este año suma una competencia inédita que promete sumar público.
La cita arranca este viernes 13 desde las 12, y la gran novedad es el desembarco del Campeonato de la Pizza, una propuesta que se suma al ya clásico certamen de empanadas y que amplía la oferta para toda la familia.
El intendente Carlos Koopmann fue el encargado de presentar la propuesta y puso el acento en el crecimiento sostenido del evento desde su primera edición. "Después del éxito que fue en octubre la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades, con un respaldo impresionante del público, emprendimos un nuevo desafío, como es llevar adelante este 3º Festival Patagónico de la Empanada, un evento que va creciendo desde que lo iniciamos en 2024, cada vez con más convocatoria, tanto de asistentes como de los participantes de la competencia", afirmó.
Además de las competencias, el festival ofrecerá patio de comidas, el tradicional paseo de emprendedores y una grilla artística que se reparte a lo largo de las tres jornadas.
Los números que mueven la aguja
El jefe comunal también se refirió al impacto económico que genera la realización del festival en la ciudad. "Estos encuentros, que unen lo mejor de nuestra gastronomía y nuestra cultura, nos permiten potenciar y movilizar la economía local, porque trabajan los hoteles y alojamientos, que ya tienen una alta demanda, los comercios, las estaciones de servicio, y los emprendedores, que tienen un espacio para ofrecer sus productos", señaló Koopmann.
Viernes: pizzas, maestros y el primer show
La actividad en el predio comenzará a las 12 con el Campeonato de la Pizza. A las 19 será el acto oficial de apertura y una hora más tarde llegará el turno de las clases magistrales, que en la primera jornada estarán a cargo de los cocineros Hugo Véliz (La Rioja), Nora Gómez (Jujuy), Tomás Hadad (Salta), Pamela Basabilbaso (Río Negro), Hugo González (Santa Cruz) y Daniel López (Córdoba). La consigna que los reúne: "Empanadas Provinciales: cada maestro con su librito, un viaje a través de sus sabores".
A las 21 se conocerán los ganadores del Campeonato de la Pizza y desde las 22 el escenario provincial recibirá a Lorena Riquelme y Los Merengüeros, Enzo Padilla, Matías Rivas y el Grupo Picunche.
Sábado: el turno de la empanada y el folklore
La segunda jornada abrirá a las 11 con el Campeonato de la Empanada en las categorías Empanada Neuquina y Empanada Patagónica de Autor. A las 19:30 será el momento de las clases magistrales de maestros pizzeros de la Asociación Argentina de Pizzerías y Casas de Empanadas, con Daniel Dávila, Demian Pinto, Federico Domínguez Fontan y Cristian Abarzúa.
La música folclórica llegará a las 22 con Cuti y Roberto Carabajal. A las 23 subirán Los Charritos Tropicales, a las 00 Los Ruiseñores de la Frontera y a la 1 de la madrugada del domingo cerrará Sele Vera y Los Pampas.
Domingo: consagración y cierre a puro ritmo
La última jornada comenzará a las 11 con el Campeonato de la Empanada en las categorías Empanada Nacional de Famaillá y Empanada Federal. A las 18:30 se lucirán las tres campeonas que acumuló el evento hasta hoy: Graciela Caffa, recientemente consagrada campeona mundial de la Pizza y la Empanada, junto a Brenda Ottonelli y Cinthia Corradini.
A las 19:15 llegará la charla "Leyendas de la empanada", con Madame Papin, Chacha Vicario y Valeria Velázquez. A las 20 se conocerá al ganador o ganadora del campeonato y luego será el cierre musical con Modo Kuarteto, Corazón Ranchero y Los Chama de Cristal.
